Resep Olahan Dari Mie Instan Yang Enak

Idolanya para anak kos! Siapa sih yang bisa menolak kelezatan dari mie instan? Makanan satu ini banyak sekali digemari karena memiliki varian rasa yang beragam dan sangat mudah di buat. Mie instan ini umumnya terbuat dari campuran tepung terigu, air, minyak goreng dan garam. Mengolah mie instan tak hanya direbus dan digoreng saja. Namun ada banyak jenis makanan yang menggunakan mie instan sebagai bahan utamanya. Apa saja itu? Berikut ini beberapa resep olahan dari mie instan yang enak.

1. Resep Burger mie

Bahan-bahan :

• 1 bungkus mie goreng
• 1 butir telur
• minyak secukupnya

Pelengkap :

• Bawang bombay iris bulat
• Daging untuk burger
• Daun selada
• Keju cheddar slice
• Mayonaise secukupnya
• Saus sambal secukupnya
• Telur mata sapi
• Tomat iris bulat

Cara Membuat Burger mie :

1. Masak mie instan seperti biasa, lalu campur dengan telur
2. Panaskan wajan teflon kecil untuk telur mata sapi
3. Beri sedikit minyak atau margarin, tuang separuh porsi mi kemudian masak dengan api kecil hingga kecoklatan
4. Balikkan sambil dibentuk bulat pinggirnya. Lakukan hal yang sama dengan sisa meinya. Angkat
5. Tata di piring, burger mie, daun selada, telur mata sapi, tomat, bawang bombay, daging burger, saus mayonaise/mustard, keju slice, saus sambal tutup lagi dengan burger yang satunya.

2. Resep Bola-bola Mie Kentang

Bahan-bahan :

• 100 gram mie instan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica halus
• 100 gram ayam fillet, rebus, cincang
• 100 gram kentang
• 100 gram wortel
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 4 buah bawang merah
• 70 ml air

Bahan pelapis :

• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram tepung panir
• 500 gram minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat Bola-bola Mie Kentang :

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan air, didihkan
2. Masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata
3. Masukkan kentang halus dan tepung terigu. Masak diatas api kecil hingga adonan kental.
4. Masukkan mie, aduk rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur ayam, aduk rata
5. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata
6. Goreng bola-bola mie kentang dengan api sedang, hingga kecoklatan. Sajikan.

3. Resep Mie Gulung Sosis

Bahan-bahan :

• 1 bungkus mie instan
• 1 bungkus sosis
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Saus tomat atau saus sambal untuk pelengkap

Cara Membuat Mie Gulung Sosis :

1. Rebus mie hingga matang
2. Potong-potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera
3. Bentuk bagian ujung menyerupai bunga
4. Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin
5. Taburkan bumbu mie ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat
6. Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang
7. Sajikan dengan saus sambal.

4. Resep Schotel Mie

Bahan-bahan :

• 1 keping mi, rebus kemudian tiriskan
• 1/4 buah bawang bombay cincang
• 1 buah sosis ayam
• 1/4 kaleng kornet
• 250 ml susu cair
• 1 sdm tepung terigu, aduk rata
• 1/2 blok keju parut, sisihkan sedikit untuk taburan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sdt garam
• sejumput lada bubuk
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• sejumput oregano
• sejumput dried parsley
• 2 sdm margarin

Cara Membuat Schotel Mie :

1. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Setelahnya, masukkan sosis dan kornet, aduk-aduk hingga masak
2. Tuang susu cair, tambahkan keju dan bumbu-bumbu, koreksi rasa lalu aduk hingga mengental.
3. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga rata
4. Matikan api, masukkan kocokan telur, aduk rata. Tuang schotel ke dalam pinggan tahan panas atau loyang alumunium foil, beri taburan keju dan parsley kemudian panggang selama kurang lebih 15-20 menit
5. Sajikan schotel mi panas-panas dengan saus sambal.

5. Resep Donat Mie

Bahan-bahan :

• 1 bungkus mi goreng favorit kamu
• 1 butir telur
• Keju, sosis, kornet (optional)
• 1 bungkus tepung bumbu (bagi 2 wadah, jadi 1 wadah tepung kering, 1 wadah tepung basah)
• Tepung roti

Cara Membuat Donat Mie :

1. Masak mi seperti biasa
2. Tambahkan 1 telur yang sudah dikocok ke dalam mi goreng yang sudah dibumbui, masukkan keju/sosis/kornet
3. Masukkan mi di mangkok bulat yang menyerupai donat
4. Kukus kurang lebih 10-15 menit
5. Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, gunakan tutup botol atau apapun yang bisa digunakan untuk melubangi bagian tengah donat mi goreng
6. Guling-gulingkan donat diatas tepung bumbu kering, lalu masukkan ke wadah tepung bumbu basah
7. Balurkan tepung roti hingga menutupi seluruh permukaan donat mi, goreng di minyak panas
8. Donat mi goreng siap disajikan.

6. Resep Nugget Mie

Bahan-bahan :

• 200 gram mi telur rebus sebentar, jangan terlalu lembek, tiriskan beri 1 sdm minyak, aduk rata
• 2 butir telur
• 1 kaleng kecil kornet sapi/ayam
• 50 gram terigu
• Keju parut sesuai selera
• Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
• 100-150 ml air (secukupnya) .

Pelapis :

• 1-2 butir telur kocok lepas
• Tepung roti

Cara Membuat Nugget Mie :

1. Campurkan mi dengan semua bahan aduk rata cek rasa
2. Tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan
3. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit/sampai matang
4. Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera
5. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti sampai rata, lakukan sampai habis
6. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, sajikan dengan saus dan mayonaise sesuai selera/bisa disimpan di kulkas sebagai stock.

7. Resep Stick Mie

Bahan-bahan :

• 1 bungkus mi instan rasa apa saja
• 2 butir telur
• 3 sdm terigu
• 1 buah wortel, parut halus
• Tepung roti
• Daun bawang dan seledri secukupnya

Cara Membuat Stick Mie :

1. Rebus mie hingga matang. Angkat, sisihkan
2. Dalam wadah, masukkan 1 butir telur, bumbu mi, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan mi dan terigu, lalu aduk kembali
4. Masukkan mi ke dalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit
5. Setelah di kukus, potong-potong mi sesuai selera
6. Kemudian satu persatu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok dan gulingkan di atas tepung roti hingga mie habis
7. Goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan, sajikan.

8. Resep Tahu Rambutan Kriuk

Bahan-bahan :

• 1 potong besar tahu putih 400 gr
• 2 sdm terigu protein tinggi
• 1 sdt bubuk kaldu
• 1/2 sdt bubuk lada
• 1/2 sdt bubuk oregano
• 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil
• 1 sachet bawang goreng bawaan dari mi instan

Bahan pelapis :

• 1 bungkus mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Bahan pencelup :

• 1 buah telur, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian :

• Telur Puyuh
• Keju
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Tahu Rambutan Kriuk :

1. Hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa
2. Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan
3. Kemudian celupkan sebentar kocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mi instan
4. Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas
5. Baru digoreng sampai kuning keemasan
6. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus sambal kesukaan.